OC-866 | Mesin Pembentuk Uap Shaomai & Uap Kering Otomatis | Sistem Produksi Dua Baris

Produksi Shaomai Otomatis Profesional untuk Operasi Volume Tinggi

Mesin Pembentuk Shaomai Uap dan Kukus Kering Otomatis OC-866 menghadirkan otomatisasi lengkap mulai dari persiapan adonan hingga produk jadi dalam satu siklus berkelanjutan. Dirancang dengan konstruksi baja tahan karat kelas makanan dan kontrol kecepatan fotolistrik canggih, sistem produksi dua baris ini menghasilkan dim sum tradisional Tiongkok dengan kualitas yang konsisten dan hasil produksi yang luar biasa, menghilangkan kebutuhan akan persiapan adonan manual menggunakan sabuk konveyor.

Cara Kerjanya

OC-866 merevolusi produksi shaomai dengan otomatisasi satu siklus yang terintegrasi penuh. Cukup masukkan adonan dan isian yang telah disiapkan ke dalam lubang masuk yang telah ditentukan, dan mesin akan secara otomatis membuat sabuk adonan, meratakan dan meregangkannya, memotong bagian yang tepat, menambahkan isian, membentuk produk, dan mengirimkan shaomai yang sudah jadi ke sabuk konveyor. Sistem kontrol kecepatan fotolistrik khusus secara tepat mengelola kecepatan berhenti dan pengangkutan sabuk adonan, memastikan ketebalan pembungkus dan distribusi isian yang konsisten. Konfigurasi dua baris menghasilkan dua baris shaomai jadi secara bersamaan, menggandakan hasil produksi sambil mempertahankan kualitas yang seragam di semua produk.

Fitur Utama

• Otomatisasi Satu Siklus Lengkap: Menghilangkan persiapan sabuk adonan secara manual—secara otomatis membuat sabuk, meratakan, meregangkan, memotong, mengisi, membentuk, dan mengangkut dalam satu proses berkelanjutan.

• Kontrol Kecepatan Fotolistrik: Sistem kontrol canggih secara presisi mengatur pergerakan sabuk adonan dan kecepatan pengangkutan untuk kualitas pembungkus yang konsisten dan akurasi pengisian.

• Produksi Dua Baris: Menghasilkan dua baris shaomai jadi secara bersamaan untuk kapasitas ganda dan efisiensi luar biasa.

• Spesifikasi Produk yang Tepat: Mampu mengolah pembungkus dengan kadar air 38-44% (12g ±0,5g), menghasilkan produk jadi seberat 50g (±1g) atau 60g (±1g) dengan kualitas yang konsisten.

• Desain Perawatan Mudah: Pengoperasian, pembersihan, perakitan, dan perawatan yang nyaman dengan kinerja output tinggi dan konstruksi kelas makanan.

Aplikasi

Ideal untuk restoran dim sum bervolume tinggi, produsen makanan beku, dapur komersial, dan fasilitas produksi masakan Asia yang khusus memproduksi pangsit kukus tradisional Tiongkok. Sempurna untuk operasi produksi shaomai (shumai), pangsit kukus kering (gan zheng shaomai), dan produk pangsit berlipat serupa yang membutuhkan ketebalan kulit pangsit yang konsisten, porsi isian yang tepat, dan tampilan yang autentik. Cocok untuk produk segar maupun produk beku.

Spesifikasi Teknis

Komponen Berkualitas

• Rangka mesin: Baja 45# dan bahan cor aluminium

• Bagian rangka: Baja tahan karat kelas makanan

• Komponen: Batang berlapis krom, baja tahan karat, dan bahan PE kelas makanan.

• Roller penekan adonan: UPE kelas makanan

• Sabuk konveyor: PU kelas makanan

Pertanyaan yang Sering Diajukan (FAQ)

Jenis produk apa saja yang dapat dihasilkan oleh mesin shaomai ini?

OC-866 dirancang untuk shaomai (shumai) dan pangsit kukus kering , termasuk versi segar dan beku, dengan ukuran dan bentuk yang konsisten.

Apakah mesin ini cocok untuk pabrik makanan beku?

Ya. Mesin ini banyak digunakan dalam lini produksi makanan beku , menawarkan kinerja pembentukan yang stabil dan kompatibel dengan proses pembekuan dan pengemasan selanjutnya.

Berapakah kapasitas produksi sistem dua baris tersebut?

Desain dua baris secara signifikan meningkatkan hasil produksi dibandingkan dengan mesin satu baris. Kapasitas sebenarnya bergantung pada ukuran produk dan jenis pengisian, tetapi ideal untuk pabrik skala menengah hingga besar .

Seberapa sulitkah mengoperasikan mesin pembentuk shaomai?

Pengoperasiannya mudah. ​​Setelah pelatihan dasar, satu operator dapat dengan mudah mengelola mesin ini, mengurangi ketergantungan pada tenaga kerja manual yang terampil.

Bagaimana dengan perawatan dan umur pakai mesin?

Dengan penggunaan yang tepat, mesin ini biasanya bertahan selama 8–15 tahun . Untuk 3–5 tahun pertama , kebutuhan perawatan minimal, terutama pembersihan dan inspeksi rutin.

Perbandingan: OC-866 vs Pembuatan Shaomai Manual

OC-866 vs Mesin Shaomai Semi-Otomatis