OC-112 Mesin Pembentuk Kue Pastry

Solusi Pembentukan Kue Profesional untuk Produksi Volume Tinggi

Mesin Pembentuk Kue OC-112 menghadirkan pembentukan presisi untuk kue lidah sapi, kue kering berlapis, dan berbagai bentuk kue kering dengan kualitas buatan tangan pada kecepatan industri. Dirancang dengan konstruksi baja tahan karat kelas makanan dan pisau pemotong yang dapat disesuaikan, sistem pembentuk yang efisien ini menghasilkan 60-100 buah per menit, menggantikan banyak pekerja manual sambil mempertahankan gaya buatan tangan yang autentik dan rasa yang luar biasa dengan kinerja yang stabil dan pengoperasian yang mudah.

Cara Kerjanya

Mesin OC-112 mengotomatiskan pembentukan kue melalui sistem multi-press dan ekstrusi yang canggih. Mesin ini menawarkan dua pilihan konfigurasi: tiga press dengan dua ekstrusi (cocok untuk produk berbentuk oval seperti kue lidah sapi), atau dengan roda pembentuk tambahan untuk tiga press dan tiga ekstrusi (cocok untuk produk berbentuk strip panjang).

Adonan melewati rol penekan UPE kelas makanan presisi dan diangkut pada sabuk PU kelas makanan melalui tahap pembentukan. Dua pisau pemotong yang dapat disesuaikan memungkinkan operator untuk mengontrol kedalaman dan panjang produk jadi, memastikan ukuran yang konsisten di semua bagian. Struktur yang ringkas dan kinerja yang andal memberikan kualitas yang stabil dengan parameter yang dapat disesuaikan dalam rentang tertentu, menghasilkan berbagai rasa dan bentuk kue dengan gaya buatan tangan otentik dan rasa yang lezat.

Spesifikasi Teknis

Fitur Utama

• Penghematan Tenaga Kerja dengan Efisiensi Tinggi: Satu mesin setara dengan beberapa orang yang bekerja secara manual secara bersamaan, secara dramatis mengurangi biaya tenaga kerja sekaligus meningkatkan kecepatan produksi.

• Opsi Konfigurasi Ganda: Tiga mesin pres dengan dua ekstrusi untuk bentuk oval, atau tambahkan roda pembentuk untuk tiga mesin pres dengan tiga ekstrusi untuk strip panjang.

• Sistem Pemotongan yang Dapat Diatur: Dua mata pisau pemotong dengan pengaturan kedalaman dan panjang yang dapat disesuaikan memungkinkan kontrol yang tepat atas dimensi dan konsistensi produk.

• Kualitas Buatan Tangan dalam Skala Besar: Menghasilkan berbagai rasa dan bentuk kue dan pastri lidah sapi dengan gaya buatan tangan otentik dan rasa yang luar biasa.

• Pengoperasian & Perawatan Sederhana: Mudah dioperasikan dengan kualitas stabil, struktur kompak, kinerja andal, dan persyaratan perawatan yang mudah.

Aplikasi

Ideal untuk toko roti komersial, toko kue, toko roti Cina, dan fasilitas produksi makanan yang khusus memproduksi kue lidah sapi (niushe bing), kue kering berlapis, kue kering renyah, kue kering berbentuk oval, kue kering memanjang, dan produk adonan cetak serupa. Sempurna untuk operasi yang ingin meningkatkan produksi sambil mempertahankan kualitas buatan tangan dan rasa otentik, cocok untuk menghasilkan berbagai rasa dan bentuk dengan hasil yang konsisten.

Komponen Berkualitas

• Rangka mesin: Baja 45# dan bahan cor aluminium

• Bagian rangka: Baja tahan karat kelas makanan

• Komponen: Batang berlapis krom, baja tahan karat, dan bahan PE kelas makanan.

• Rol penekan adonan: UPE kelas makanan

• Sabuk konveyor: PU kelas makanan

• Sistem pemotongan: 2 mata pisau yang dapat disesuaikan untuk mengontrol kedalaman dan panjang.

Pertanyaan yang Sering Diajukan (FAQ)

Q1: Jenis kue apa saja yang dapat diproduksi oleh mesin ini?

Mesin pembentuk kue ini cocok untuk kue-kue berlapis seperti kue lidah sapi, kue puff, kue berlapis, dan produk adonan berlapis serupa . Cetakan khusus dapat dirancang untuk bentuk kue tertentu.

Q2: Apakah ukuran kue bisa disesuaikan?

Ya. Panjang, ketebalan, dan bentuk kue dapat disesuaikan dengan mengganti cetakan atau mengatur parameter pada sistem kontrol.

Q3: Apakah mesin ini cocok untuk produksi industri berkelanjutan?

Tentu saja. Mesin ini dirancang untuk pengoperasian terus menerus dalam jangka waktu lama , sehingga ideal untuk toko roti komersial dan pabrik makanan.

Q4: Terbuat dari bahan apa mesin ini?

Semua bagian yang bersentuhan dengan makanan terbuat dari baja tahan karat kelas makanan , sehingga menjamin kebersihan, daya tahan, dan kemudahan pembersihan.

Q5: Dapatkah mesin ini diintegrasikan ke dalam lini produksi lengkap?

Ya. Mesin ini dapat diintegrasikan secara mulus dengan mesin penggilas adonan, mesin pengisi, oven pemanggang, dan sistem pendingin untuk membentuk lini produksi kue yang lengkap.

Perbandingan: Pembentukan Kue Pastry Manual vs Semi-Otomatis vs Otomatis

Kesimpulan:
Bagi produsen yang bertujuan untuk mencapai kualitas stabil, produksi lebih tinggi, dan pengendalian biaya jangka panjang , mesin pembentuk kue otomatis adalah solusi yang paling efisien.