OC-45 Mesin Penjepit

Peralatan Otomatis untuk Mencubit Adonan dan Membentuknya Secara Dekoratif untuk Toko Roti

Mesin Pembentuk Adonan OC -45 adalah solusi pembentukan adonan khusus yang dirancang untuk mengotomatiskan proses pembentukan adonan tradisional dengan tangan yang digunakan dalam pembuatan roti, kue kering, dan produk roti hias. Dengan mereplikasi pola pembentukan manual dengan presisi mekanis, mesin ini menghasilkan tampilan yang konsisten, hasil produksi yang stabil, dan penghematan tenaga kerja yang signifikan—sehingga ideal untuk toko roti modern yang beralih dari produksi manual ke produksi semi-otomatis atau sepenuhnya otomatis.

Mesin Penjepit Adonan | Peralatan Pembentuk dan Pembuat Pola Adonan Otomatis

Mesin Penjepit OC-45 menggunakan desain 9 mata pisau dengan mata pisau yang terbuat dari bahan khusus berkualitas food-grade. Mata pisau dapat dilepas untuk memudahkan pembersihan dan penggantian, sehingga memenuhi standar kebersihan. Dilengkapi dengan sistem pelumasan otomatis untuk mengurangi keausan mata pisau selama pengoperasian kecepatan tinggi jangka panjang, mesin ini memberikan hasil penjepitan yang konsisten dan berkualitas tinggi untuk produk roti.

Detail Mesin Penjepit

Tangki Penyebar Minyak	Pisau Pengaduk	Cakram Pemotong
Penutup Cakram Pemotong	Pengontrol Konveyor	Sabuk Konveyor PU Anti Lengket

Cara Kerjanya

Adonan dimasukkan ke zona pembentukan, di mana mekanisme penjepit memberikan tekanan terkontrol untuk membentuk pola dekoratif. Pengaturan yang dapat disesuaikan mengatur kedalaman, bentuk, dan ritme penjepitan, memastikan hasil yang seragam sekaligus menjaga struktur dan tekstur adonan selama proses berlangsung.

Spesifikasi Teknis

Fitur & Keunggulan Utama

• Sistem penjepit berkecepatan tinggi
  dengan desain 9 pisau menghasilkan output stabil 60–100 buah per menit , memastikan pembentukan adonan yang efisien dan konsisten.

• Rentang Berat Produk yang Luas
  Mendukung porsi adonan dari 10–100g , cocok untuk berbagai roti, kue kering, dan produk adonan dekoratif.

• Opsi Pisau yang Dapat Disesuaikan:
  Pisau bundar dan berpola yang dapat diganti memungkinkan desain produk yang fleksibel untuk menyesuaikan dengan berbagai permintaan pasar.

• Konstruksi Aman dan Higienis untuk Makanan
  Dilengkapi dengan pisau UPE bersertifikasi SGS , sabuk konveyor PU, dan baja tahan karat kelas makanan untuk pengoperasian yang aman dan mudah dibersihkan.

• Sistem Pelumasan Otomatis
  Mengurangi keausan mata pisau selama produksi berkecepatan tinggi terus menerus, memperpanjang masa pakai dan menurunkan biaya perawatan.

• Kontrol Kecepatan Konveyor Independen
  Memungkinkan sinkronisasi yang tepat dengan peralatan pabrik roti di hulu dan hilir.

• Perangkat Pengangkat Otomatis yang Dapat Diatur
  Ketinggiannya Struktur yang dapat diatur ketinggiannya menyesuaikan dengan ketebalan produk dan persyaratan pembentukan yang berbeda.

• Fitur Komponen Kelistrikan & Penggerak Premium meliputi relay SCHNEIDER (Prancis) , motor TECO , dan gearbox CHENTA untuk stabilitas operasional jangka panjang.

• Desain Industri yang Ringkas.
  Jejak ruang yang hemat dengan ukuran 1290 × 670 × 1460 mm , ideal untuk lini produksi roti skala kecil hingga menengah.
  

Ini banyak digunakan dalam:

Komponen Utama

• Relay: SCHNEIDER (Prancis)

• Motor: TECO (China)

• Transmisi: CHENTA (China)

• Sumber Daya Listrik: MEAN WELL (China)

• Pisau: Bahan polietilen SGS UPE (food-grade)

• Cakram Pisau/Penutup Cakram: Baja tahan karat kelas makanan

• Rangka: Baja cor 45# dan aluminium dengan baja tahan karat kelas makanan.

• Sabuk Konveyor: PU (Poliuretan) Kelas Pangan

• Roller Penekan Adonan: Bahan UPE kelas makanan

• Pelumasan: Sistem otomatis untuk memperpanjang umur mata pisau

Pertanyaan yang Sering Diajukan (FAQ)

Mesin penjepit ini paling cocok untuk produk apa saja?

A: Alat ini ideal untuk roti, kue kering, dan produk adonan yang membutuhkan pola cubitan dekoratif atau tradisional, baik yang berisi maupun tidak berisi.

Apakah pola penjepitan dapat disesuaikan?

A: Ya. Mesin ini memungkinkan penyesuaian kedalaman, bentuk, dan ritme penjepitan untuk memenuhi berbagai persyaratan desain produk.

Apakah mesin tersebut sepenuhnya menggantikan pekerja manual?

A: Hal ini secara signifikan mengurangi pekerjaan manual untuk tugas pembentukan adonan, sehingga memungkinkan toko roti untuk mengalokasikan kembali staf ke operasi yang bernilai lebih tinggi.

Apakah mesin ini cocok untuk toko roti kecil?

A: Ya. Desainnya yang ringkas dan pengoperasiannya yang mudah membuatnya cocok untuk toko roti kecil maupun lini produksi skala menengah.

Bahan apa yang digunakan untuk bagian yang bersentuhan langsung dengan makanan?

A: Semua komponen yang bersentuhan dengan makanan terbuat dari baja tahan karat kelas makanan dan bahan yang sesuai untuk kebersihan dan daya tahan.

Perbandingan: Penjepitan Manual vs. Mesin Penjepit OC-45