OC-860 Mesin Penata Baki Kecepatan Tinggi

Mesin Pengatur Baki Kecepatan Tinggi OC-860 memiliki manajemen parameter yang sepenuhnya terkomputerisasi dengan antarmuka pengoperasian yang sederhana dan mudah dipahami. Dirancang untuk produksi roti dalam jumlah besar, mesin ini memberikan kecepatan dan presisi yang luar biasa dengan kapasitas produksi 70-120 buah per menit.

Cara Kerjanya

Dilengkapi dengan sistem pemosisian motor servo, OC-860 memastikan penempatan produk yang tepat di atas loyang. Pola penataan dapat disesuaikan sesuai kebutuhan pelanggan, dan mesin dapat dirancang untuk konfigurasi satu baris atau dua baris, paralel atau silang berdasarkan kebutuhan produksi. Model khusus dapat disesuaikan agar sesuai dengan berbagai ukuran loyang, sehingga dapat beradaptasi dengan berbagai kebutuhan produksi.

Spesifikasi Teknis

Fitur Utama

• Kapasitas produksi kecepatan tinggi: 70-120 buah per menit

• Manajemen parameter yang sepenuhnya terkomputerisasi dengan antarmuka layar sentuh INOVANCE yang intuitif.

• Sistem pemosisian motor servo untuk penempatan produk yang presisi.

• Pola penataan yang dapat disesuaikan: baris tunggal/ganda, konfigurasi paralel/silang

• Dapat disesuaikan dengan berbagai ukuran loyang dengan opsi kustomisasi khusus.

• Komponen internasional premium: sensor LEUZE (Jerman), relai OMRON (Jepang)

• Bahan-bahan berkualitas untuk makanan: sabuk konveyor PU, rol penekan adonan UPE, permukaan kontak dari baja tahan karat.

• Konstruksi kokoh dengan rangka baja 45# dan material cor aluminium.

Aplikasi

Ideal untuk lini produksi roti otomatis bervolume tinggi yang membutuhkan penataan produk yang cepat dan konsisten di atas loyang. Cocok untuk berbagai produk roti termasuk roti tawar, roti gulung, kue kering, biskuit, dan produk panggang lainnya. Pola penataan dan spesifikasi loyang yang dapat disesuaikan menjadikannya sempurna untuk beragam kebutuhan produksi di berbagai operasi toko roti.

Komponen Utama

• PLC & Layar Sentuh: INOVANCE (China)

• Sensor: LEUZE (Jerman)

• Relay: OMRON (Jepang)

• Slider & Rel Pemandu: HIWIN (China)

• Konverter Frekuensi: INOVANCE (China)

• Pengurang Planet: Zhongda (China)

• Catu Daya: MEAN WELL (China)

• Bantalan: HRB (China)

• Rangka: Baja cor 45# dan aluminium dengan baja tahan karat kelas makanan.

• Sabuk Konveyor: PU (Poliuretan) Kelas Pangan

• Roller Penekan Adonan: Bahan UPE kelas makanan

Pertanyaan yang Sering Diajukan (FAQ)

Q1: Produk apa saja yang dapat ditangani oleh mesin penata baki ini?

OC-860 dapat mengolah adonan roti, roti gulung, roti pipih, kue kering, dan produk adonan beku, tergantung pada peralatan pembentuk di bagian hulu.

Q2: Dapatkah mesin ini bekerja dengan ukuran baki yang berbeda?

Ya. Ukuran dan tata letak baki dapat disesuaikan sesuai dengan baki kue dan kebutuhan produksi Anda.

Q3: Apakah mesin ini cocok untuk produksi adonan beku?

Ya. Alat ini banyak digunakan pada adonan beku dan aplikasi dapur pusat karena penataannya yang stabil dan penanganannya yang lembut.

Q4: Apakah mesin ini mendukung jalur produksi otomatis sepenuhnya?

Tentu saja. Mesin pengatur baki dirancang untuk terintegrasi dengan pembagi, pencetak, pengembang adonan, dan oven.

Q5: Tingkat perawatan apa yang dibutuhkan?

Pembersihan rutin dan inspeksi dasar sudah cukup. Dalam pengoperasian normal, kebutuhan perawatan sangat minimal.

Perbandingan – Penataan Baki Manual vs Otomatis